밤과 말차가 서로를 보완하는 맛으로 만들었습니다. 몽블랑 특유의 당도 높은 맛은 말차의 씁쓸함이 잡아주며, 말차의 씁쓸함은 몽블랑의 단맛이 중화시켜줍니다. 밤과 말차의 맛의 비중은 반반으로 잡아 두 가지 맛을 잘 느끼길 바라며 만들었습니다. 직접 만든 밤 꽁피를 크게 잘라 넣어 밤 특유의 맛과 식감을 살렸습니다. 총 3번 구워 수분을 바싹 날린 파트 쉬크레를 통해 바삭한 식감을 느끼실 수 있으며 전체적으로 부드럽고 이질감 없는 텍스쳐 입니다. 중간에 들어간 말차 꿀리에서 진한 말차의 맛과 향을 느끼실 수 있습니다. 두 재료의 조화로운 맛을 즐기시길 바랍니다.