군옥수수의 태운듯한 맛과 푀이타쥬 카라멜의 조화로 서로의 맛을 극대화 시키는 디저트입니다. 옥수수를 직접 태우고, 갈아 크렘 브륄레로 만들었으며, 군옥수수를 우려 만든 잼을 넣어 다양한 옥수수의 맛을 표현했습니다. 디저트 가장 윗면은 설탕을 태워 브륄레하였습니다. 입안 가득 옥수수의 맛을 느끼실 수 있도록 만들었습니다. 각 요소에서 느껴지는 다양한 옥수수의 맛을 찾아보며 맛있게 드시길 바랍니다.